焙煎日記
-
2013.01.28
焙煎
１月も終わろうとしています。今日も寒い１日でした。関東みたいに積もりませんが焙煎室をよく温めてスタートしました。中煎り ハイチＣＭＩＡ マールブランシュ 中煎り ブラジル・風干し中深煎り…
-
2013.01.25
焙煎
-
2013.01.24
焙煎
-
2013.01.23
焙煎
1月22日（火）に焙煎しましたＴＯＰページのロゴを変更しました。ハイチＣＭＩＡ マールブランシュエチオピア シダモＧ－２ブラジル・風干しグァテマラＳＨＢ フロレンシア農園ブラジル・手摘み…
-
2013.01.18
焙煎
ドミニカ ヌエボムンド農園ブラジル・風干しパナマＳＨＢ ベルリナ農園タンザニアＡＡコロンビア サントゥアリオ農園ケニアＡＡ
-
2013.01.17
焙煎
今日最初のお客様が開店早々豆を買いに来られました。お兄さんが正月に胆石の手術をされてまもなく退院されるそうです。私も昨年の秋からお腹が痛くなることがあり、ネットで調べたら、胆石、尿路結石などの症状に…
-
2013.01.16
焙煎
-
2013.01.15
焙煎
寒さがきびしい日ですので、今朝も焙煎室を暖かくすることから始まりました。吸気が冷たいので、ガスのファンヒーターとルームエアコンで室内の温度を上げて、暖機運転後、エチオピアからスタートしました。（１…
