焙煎日記
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2013.01.28
焙煎
1月も終わろうとしています。今日も寒い1日でした。関東みたいに積もりませんが焙煎室をよく温めてスタートしました。中煎り ハイチCMIA マールブランシュ 中煎り ブラジル・風干し中深煎り…
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2013.01.25
焙煎
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2013.01.24
焙煎
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2013.01.23
焙煎
1月22日(火)に焙煎しましたTOPページのロゴを変更しました。ハイチCMIA マールブランシュエチオピア シダモG-2ブラジル・風干しグァテマラSHB フロレンシア農園ブラジル・手摘み…
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2013.01.18
焙煎
ドミニカ ヌエボムンド農園ブラジル・風干しパナマSHB ベルリナ農園タンザニアAAコロンビア サントゥアリオ農園ケニアAA
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2013.01.17
焙煎
今日最初のお客様が開店早々豆を買いに来られました。お兄さんが正月に胆石の手術をされてまもなく退院されるそうです。私も昨年の秋からお腹が痛くなることがあり、ネットで調べたら、胆石、尿路結石などの症状に…
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2013.01.16
焙煎
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2013.01.15
焙煎
寒さがきびしい日ですので、今朝も焙煎室を暖かくすることから始まりました。吸気が冷たいので、ガスのファンヒーターとルームエアコンで室内の温度を上げて、暖機運転後、エチオピアからスタートしました。(1…