ていねいな選別と適正に焙煎した新鮮な豆の1回分・小分けパックをメール便速達で全国発送。焙煎日を確認してからご注文ができる自家焙煎珈琲屋 小山珈琲の通販サイト。

グァテマラ

当店、人気No1のストレートコーヒーです!

グァテマラSHB 

焙煎度合 中深煎り:フルシティロースト

100g 540円


1回分の個包装
1回分・チャック付きPP袋

焙煎日を知りたい方はこちらをご覧下さい>FrontPage

中深煎り・グァテマラSHB フロレンシア農園 を開封しやすいチャック付き袋で小分けにしました。

使う分を計量しないで取り出せて保存にも便利です。
1回分を小分けにしたチャック付き袋でお届けします。
1人用・10g, 2人用・18g, 3人用・25gの中からご希望のグラムをお選び下さい

 100グラム  数量 


生豆・グァテマラ フロレンシア農園 グァテマラ フロレンシア農園・麻袋 中深煎り グァテマラ フロレンシア農園 

酸味 △コク 〇香り 〇苦味 △甘み △


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  • 農 園 名:フロレンシア農園
  • 農 園 主:ファン ラモン フローレス
  • エ リ ア:アマティトラン
  • プロセス:フリーウオッシュド
  • 品  種:ティピカ100%
  • 標  高:1,570m


アマティトラン湖 テイスト 100%天日乾燥

2008年、2009年、二年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラシティの東40kmにあり、19世紀初頭に作られ、以来6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。

農園開設当初に植えられた品種ティピカを今日まで受け継いできており、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ、農園で育った、フロレンシア農園を愛する人たちばかりです。

フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。それは、単に、良いコーヒーを豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任を果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。

フロレンシア農園・看板 完熟豆だけを収穫 農園主フローレス氏と農園管理者のドミンゴ・グスマン氏

農園面積は120haで、80%はブルボンとカトゥーラを栽培、残りの20%は植林地と自然林で自然環境に配慮してシェードツリーの下でティピカを栽培しています。

完熟したチェリーだけの収穫を徹底させて高品質な豆が作り出されています。グァテマラの平均を上回る高給を支払い、収穫人には住居・3食も提供しています。

フローレス氏と農園管理者のドミンゴ・グスマンの下、最盛期には収穫人が200人従事し、年間3,000袋生産しています。

グァテマラ マヤの織物 フロレンシア農園 天日乾燥 フロレンシア農園 ウエットミル 

ティピカ種のみ農園内でホジャ(宝石)と呼ばれる2haのエリアで区分けして育てられています。ウエットミルでは状態の良いチェリーだけを精製するためにチェリーの外見や重量をチェックし、発酵工程では18-24時間かけて自然発酵させた後、綺麗な水で洗い、パティオで100%天日乾燥させています。

さわやかで香り高いフレーバーが特徴です。

伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。

グァテマラSHB フロレンシア農園・ベストポイント

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でグァテマラ フロレンシア農園に合った適正火力で最適な焙煎度の中深煎り(フルシティ・ロースト)に仕上げています。
当店では安定性の高い焙煎機使用していますのでお客様からのご指定焙煎をお受けできませんが、焙煎前後のていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なグァテマラ フロレンシア農園 の1回分・小分けパックを一度お試しください。

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自家焙煎珈琲屋 小山珈琲小山珈琲・店舗地図
自家焙煎珈琲屋 小山珈琲
〒811-1311 福岡市南区横手2-37-13
初めて当店を訪問されるお客様はなるだけご来店の前に電話またはメールで日時をご相談下さい。ご家庭でコーヒーををおいしく飲むためのコツなどを説明させていただきます
最寄の駅、西鉄大牟田線井尻駅で下車し、井尻商店街をを通り抜けて県道31号線の交差点をさらに直進、時間は駅からおよそ7~8分です。1台分の契約駐車場を2箇所用意いたしております。または近くのコイン駐車場をご利用下さい。店舗前は一方通行ですのでご注意ください


小山珈琲

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